壹克拉@品味生活

    最近我跟老同學-依珊，訂購了一批她自己做的手工丸子，一來除了自己吃外，二來也可以做個人情，分享給其他同事試試！於是，擇日不如撞日，趁著國慶連假在家閒暇之餘，就自己張羅晚餐，不然連日

的大雨下到都快發霉了，自己在家隨便弄點吃的，總比下雨天，為了出門覓食，搞得一身狼狽回來還好吧！

    就這樣，開始了我的品味美食新體驗~手工丸子！不過話說在我還沒煮之前，早已耳聞我同事家奶奶的讚賞，她奶奶說：這是她這輩子『唯一吃過可以咬的動的丸子，真的很好吃』！光是這答案...就讓我知道

絕對不會踩到地雷！也讓我立刻想到說：這樣我應該可以再多買一些，寄回老家給我爸嚐一嚐！照這麼一說，那這款家鄉丸子，應該正名為「孝親必備款~家鄉手工丸子」啦！

    雖然我沒什麼大廚藝，又是弄給自己吃的，所以就相對隨性些！加上向來不太愛喝湯的我，二話不說，立刻改良成自己獨門的“簡單乾食”吃法，來試試口感如何！我覺得品嚐完這家鄉丸子，手工做的就是和機器完全不一樣！這手工丸子，可以明顯吃到餡料的層次感，軟Q中帶有嚼勁，不會硬梆梆，真的很適合"咀嚼不動的長輩們"，稱為『孝親必備款』絕對是實至名歸！尤其是綜合口味的丸子，既可以吃到芹菜的爽口、香菇的香氣、原味的甘甜、香蔥的酥脆…而且每一顆都是貨真價實、真材實料、非常大顆且渾圓飽滿，好吃到讓我差點...還想再多煮上一鍋，要不是看在我平時運動很辛苦的份上，只好暫時作罷！畢竟上了年紀的女生，代謝就容易變差咩！所以飲食當然還是得克制一下咩！

    而這美味丸子的背後...是我的老同學，他們夫妻倆在恆春市場苦心經營多年的事業，因為他們有感於市售的丸子，常有一些不肖廠商，為了增加美味口感或賣相，經常會在丸子裡添加許多傷害健康的成分，

例如：香精、添加劑；而為了要區隔市場，做出差異，他們決定自己動手做，就是堅決做出天然、健康、零添加的『手工丸子』，刻苦的手作精神，以及凡事親力親為，捏塑出這一顆一顆渾圓飽滿、自己和

家人都敢吃的安心丸子，徹底為“食品安全”把關，讓人吃了就覺得很放心！

    有興趣的朋友，可以照著包裝打電話唷！但他們夫妻早上做市場生意，建議想訂購的人，可以中午過後再打電話去洽詢，讓這份屬於南台灣的“家鄉手工丸子”，手作的質感與美味，既可以滿足長輩們許久

未嚐丸子的渴望，同時，能征服所有孝順的兒女，用這手感溫度的手工丸子，療癒整家人的胃！